Un regalo para los sentidos, el Hotel Balneario Villa de Olmedo ocupa un convento del siglo XII, que entre otras alojó a Santa Teresa de Jesús y a Doña Juana "La Loca".
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El Restaurante y Posada Los Cinco Linajes, es alojamiento y buen comer, un encuentro con la historia en una antigua casona reformada del barrio judío de Arévalo.
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La Posada Real del Pinar ocupa un edificio histórico situado en una zona tranquila cerca de la localidad vallisoletana de Medina del Campo, la altiva villa que en su escudo reza: ni el Rey oficio ni el Papa beneficio.
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