En un lugar de la Mancha de nombre Carabias, un pequeño pueblo enclavado al lado de la Ciudad del Doncel, en la extensa planicie que vieron las aventuras del ingenioso hidalgo, se alza el Hotel Cardamomo Sigüenza.
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Sobre una loma, altivo y mandón, sobre lo que fue una antigua alcazaba árabe se levanta un castillo del siglo XIII, testigo mudo de mil aventuras, hoy romántico hotel con sabor a Medievo, el Parador de Sigüenza.
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Hotel boutique en un edificio restaurado que data del siglo XIV. El Molino de Alcuneza se ubica a 5 minutos en coche de la medieval Sigüenza y a una hora de Madrid.
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La Posada de Imón es una casa rural ideal para ser alquilada por grupos de amigos o familiares. La casa se encuentra ubicada en la Sierra de Ayllón, a hora y media de Madrid.
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